L Fritz
-
15. September 2020Vermutete Intoxikation durch tremorgene Mykotoxine bei zwölf Hunden nach Aufnahme verschimmelter Walnüsse
Einleitung
Der Walnussbaum, Juglans regia, gehört zu den Laubbäumen aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae). In Mitteleuropa kommt der Baum vor allem in kultivierter Form vor, nur gelegentlich findet man ihn verwildert. Die Früchte sind die bekannten Walnüsse. Sie reifen zwischen Ende September und Anfang Oktober und fallen in den späten Herbstmonaten vom Baum. Anschließend müssen sie zur Weiterverarbeitung luftig und trocken gelagert werden, da sie anfällig für Schimmelpilzbefall sind.
