DOI 10.2376/0005-9366-120-334

Berliner und Münchener Tierärztliche Wochenschrift 120, 334-339

DOI: 10.2376/0005-9366-120-334

© Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG. 2007

Publiziert: 07/2007

Zusammenfassung

Im Rahmen der EU-weit durchgeführten Prävalenzstudien zum Vorkommen von Salmonellen in Nutztieren (Richtlinie 2003/99/EG, Entscheidung 2005/636/EG) führte das Nationale Referenzlabor für Salmonellen (NRL-Salm) im Jahr 2005 und 2006 zur Qualitätssicherung der beteiligten Untersuchungseinrichtungen zwei Ringversuche zum kulturellen Nachweis von Salmonellen in Geflügelkot durch. Der Nachweis erfolgte entsprechend dem Internationalen Standard EN ISO 6579:2002, modifiziert nach den Empfehlungen des Gemeinschaftlichen Referenzlabors für Salmonellen in Bilthoven, Niederlande. Bei dieser Methode wird als einzige Selektivanreicherung der modifizierte-halbfeste Rappaport-Vassilidis Agar eingesetzt. Im Jahr 2005 nahmen 24 und im Jahr 2006 22 Einrichtungen teil. An die Labore wurden jeweils acht identische Proben zu drei verschiedenen Kontaminationsstufen L0 (keine Salmonellen), L1 (gering, 11 bzw. 16 KbE pro 10 g Kot) und L2 (292 bzw.418 KbE pro 10 g Kot) zur Isolierung von Salmonellen verschickt. In beiden Jahren konnten für die statistische Auswertung jeweils 20 Labore berücksichtigt werden. Die relative Genauigkeit der erwarteten Ergebnisse zu den erzielten Ergebnissen verbesserte sich vom Jahr 2005 zu 2006 von 88,8 % auf 98,3 %. Dies spiegelt sich auch in den verbesserten COR-Werten und dem Kappa-Index wider.Zusammenfassend ist zu folgern,dass sich nach einer Einarbeitungsphase der Untersuchungseinrichtungen, die Methode als ein sensitives Verfahren zur Isolierung von Salmonellen aus Geflügelkot etabliert hat.

Summary

The Directive 2003/99/EG of the European Parliament and of the Council on the monitoring of zoonoses and zoonotic agents demands a guality management (QM) System for the execution of its monitoring programmes.Conseguently the National Salmonella Reference Laboratory of Germany performed two ring-trials in 2005 and 2006 on the microbiological detection of Salmonella from poultry feces among all participating laboratories in the Federal States.Salmonella detection was performed according to the EN ISO 6579:2002 Standard method which was modified according to the recommendations of the Community Reference Laboratory for Salmonella in Bilthoven,The Netherlands.This method uses modified-semisolid Rappaport-Vassiliadis Agar as the only selective enrichment. In 2005 twenty-four and in 2006 twenty-two laboratories parti-cipated.They received eight identical samples of the contamination levels L0 (no Salmonella), L1 (11 and 16 cfu per 10 g faeces respectively) and L2 (292 and418 cfu per 10 g faeces respectively). For both years the data of 20 laboratories could statistically be evaluated.The relative accuracy of the respected results increased from 88.8% in 2005 to 98% in 2006.This is as well reflected in the improved COR-and Kappa-lndices.Taken all togetherthe data show, thatthe modified-semisolid Rappaport-Vassiliadis protocol is a sensitive, established method for the detection of Salmonella from poultry faeces.