%0 Journal Article %K Schlachtschwein %K CO2-Betäubung %K Kornealreflex %K Atemgaspartialdruck %K Säuren-Basen-Parameter %K makroskopischer Lungenbefund %B Berliner und Münchener Tierärztliche Wochenschrift %C Hannover %D 2009 %G German %I Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG %P 333-340 %R 10.2376/0005-9366-122-333 %T Einfluss unterschiedlicher CO 2 -Betäubungsvarianten sowie postmortaler Lungenbefunde auf die Antwortreaktion des Kornealreflexes und Parameter im Stichblut von Schlachtschweinen %V 122 %1 {"oldId":70524,"title":"Einfluss unterschiedlicher CO 2 -Bet\u00e4ubungsvarianten sowie postmortaler Lungenbefunde auf die Antwortreaktion des Kornealreflexes und Parameter im Stichblut von Schlachtschweinen","teaserText":"An zwei Schlachth\u00f6fen wurden bei n = 614 Schweinen (Zweih\u00e4lftengewichte =92\u009694 kg) die Auswirkungen unterschiedlicher CO 2 -Bet\u00e4ubungsbedingungenauf die Antwort des Kornealreflexes und Parameter im arterioven\u00f6sen Stichblutuntersucht.Die ...","content":"

Zusammenfassung<\/span>
\r\n\r\nAn zwei Schlachth\u00f6fen wurden bei n = 614 Schweinen (Zweih\u00e4lftengewichte =\r\n92\u009694 kg) die Auswirkungen unterschiedlicher CO2<\/span>-Bet\u00e4ubungsbedingungen\r\nauf die Antwort des Kornealreflexes und Parameter im arterioven\u00f6sen Stichblut\r\nuntersucht.\r\nDie CO2<\/span>-Bet\u00e4ubung f\u00fchrte zu unterschiedlich starker Auslenkung der Stichblutparameter,\r\nwie PO2 (Hypox\u00e4mie), PCO2<\/span> (Hyperkapnie), pH (respiratorische\r\nAzidose) und [Strong ion difference = SID3] (elektrolytbedingte basische Reaktion).\r\nSchweine mit subklinischem pathologischen Lungenbefund wiesen keine\r\nsignifikant ver\u00e4nderten Werte bez\u00fcglich Reflexantwort und Auslenkung der Stichblutparameter\r\nim Vergleich zu Tieren mit gesunder Lunge auf. Das CO2<\/span>-Bet\u00e4ubungsregime\r\nmit 90 % CO2<\/span> und 120 s Expositionszeit erzeugte deutlich weniger\r\nunerw\u00fcnschte positive Reflexantworten (Betrieb I: 6 % der Schlachtschweine) als\r\ndas Narkoseverfahren mit 90 % CO2<\/span> und 90 s Expositionsdauer (Betrieb II: 15 %\r\nder Schlachtschweine). Mittels geeigneter Grenzwerte der Stichblutparameter\r\nkann bei Schlachtschweinen das Auftreten einer positiven Reflexantwort und\r\ndamit einer unzureichenden Narkosetiefe diagnostisch sicher ausgeschlossen\r\nwerden. Anhand der schnellen und validen Messung einzelner Parameter im\r\nStichblut, z. B. mit ionensensitiven Elektroden, wird eine \u00dcberwachung der CO2<\/span>-\r\nBet\u00e4ubungsbedingungen im Schlachtbetrieb m\u00f6glich.\r\n\r\n

\r\nSchl\u00fcsselw\u00f6rter:<\/span>
\r\n\r\nSchlachtschwein, CO2<\/span>-Bet\u00e4ubung, Kornealreflex, Atemgaspartialdruck, S\u00e4uren-Basen-Parameter, makroskopischer Lungenbefund\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n


\r\nSummary<\/span>
\r\n\r\nThe effect of different CO2<\/span>-stunning on the corneal reflex response and blood\r\nparameters in (arterio-venous) killing blood was investigated in n = 614 slaughter\r\npigs (carcass weight = 92\u009694 kg) at two different abattoirs. CO2<\/span>-anaesthesia lead to\r\nremarkable decrease of PO2 (hypoxaemia), increase of PCO2<\/span> (hypercapnia), decrease\r\nof pH (respiratory acidosis) and increase of [strong ion difference=SID3] (basic reaction\r\ncaused by electrolytes). Pigs with subclinical post mortem obtained lung lesions\r\nshowed no significant modified value of the reflex answer or changes in parameters\r\nof killing blood compared to the animals with healthy lungs. The CO2<\/span>-stunning with\r\n90% CO2<\/span> and 120 s exposure time resulted in notably less undesired positive reflex\r\nresponses (6% of slaughter pigs) than the CO2<\/span>-stunning with 90% CO2<\/span> and only\r\n90 s exposure time (15 % of slaughter pigs). The occurence of the positive reflex\r\nresponse, which means an inadequate depth of anaesthesia, in slaughter pigs can\r\nbe safely eliminated by use of qualified cut off values of killing blood parameters.\r\nThese parameters can be measured rapidly and validly with ion-sensitive electrodes,\r\nmaking a beneficial monitoring of the used CO2<\/span>-stunning possible.\r\n\r\n\r\n

\r\nKeywords:<\/span>
\r\nslaughter pig, CO2<\/span>-stunning, corneal reflex, blood gas tension, acidbase\r\nparameter, macroscopic lung status\r\n\r\n\r\n<\/p>","categories":["Tier\u00e4rztliche Wochenschrift","Abostufe BMTW","Fachartikel"],"fromDate":"Sep 10, 2009 12:00:00 AM","toDate":"Dec 31, 2050 12:00:00 AM","oldUrls":["http:\/\/vetline.de\/schlachtschwein-kornealreflex-atemgaspartialdruck-saeuren-basen-parameter\/150\/3130\/70524"],"doiLanguage":"deutsch","doiProductFormat":"Online","doiPublisher":"Schl\u00fctersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG","doiSerialWorkTitle":"Berl. M\u00fcnch. Tier\u00e4rztl. Wschr.","doiDocumentUri":"http:\/\/www.vetline.de\/schlachtschwein-kornealreflex-atemgaspartialdruck-saeuren-basen-parameter\/150\/3130\/70524","doiSource":"Berl. M\u00fcnch. Tier\u00e4rztl. Wschr. 122: 9-10, 333-340 (2009)","doiissn":"0005-9366","doiNr":"10.2376\/0005-9366-122-333","doiFirstPage":"333","doiLastPage":"340","doiTransmitted":true,"doiAuthor":"Hartmann H, Siegling-Vlitakis C, Wolf K, Rindermann G, Fries R","pdf":{"path":"http:\/\/data\/bmtw_2009_09_0333.pdf","title":"bmtw_2009_09_0333.pdf","description":"Einfluss unterschiedlicher CO2<\/sub>-Bet\u00e4ubungsvarianten sowie postmortaler Lungenbefunde auf die Antwortreaktion des Kornealreflexes und Parameter im Stichblut von Schlachtschweinen

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Zusammenfassung<\/strong>
\n\nAn zwei Schlachth\u00f6fen wurden bei n = 614 Schweinen (Zweih\u00e4lftengewichte =\n92\u201394 kg) die Auswirkungen unterschiedlicher CO2-Bet\u00e4ubungsbedingungen\nauf die Antwort des Kornealreflexes und Parameter im arterioven\u00f6sen Stichblut\nuntersucht.\nDie CO2-Bet\u00e4ubung f\u00fchrte zu unterschiedlich starker Auslenkung der Stichblutparameter,\nwie PO2 (Hypox\u00e4mie), PCO2 (Hyperkapnie), pH (respiratorische\nAzidose) und [Strong ion difference = SID3] (elektrolytbedingte basische Reaktion).\nSchweine mit subklinischem pathologischen Lungenbefund wiesen keine\nsignifikant ver\u00e4nderten Werte bez\u00fcglich Reflexantwort und Auslenkung der Stichblutparameter\nim Vergleich zu Tieren mit gesunder Lunge auf. Das CO2-Bet\u00e4ubungsregime\nmit 90 % CO2 und 120 s Expositionszeit erzeugte deutlich weniger\nunerw\u00fcnschte positive Reflexantworten (Betrieb I: 6 % der Schlachtschweine) als\ndas Narkoseverfahren mit 90 % CO2 und 90 s Expositionsdauer (Betrieb II: 15 %\nder Schlachtschweine). Mittels geeigneter Grenzwerte der Stichblutparameter\nkann bei Schlachtschweinen das Auftreten einer positiven Reflexantwort und\ndamit einer unzureichenden Narkosetiefe diagnostisch sicher ausgeschlossen\nwerden. Anhand der schnellen und validen Messung einzelner Parameter im\nStichblut, z. B. mit ionensensitiven Elektroden, wird eine \u00dcberwachung der CO2-\nBet\u00e4ubungsbedingungen im Schlachtbetrieb m\u00f6glich.\n\n

\nSchl\u00fcsselw\u00f6rter:<\/strong>
\n\nSchlachtschwein, CO2-Bet\u00e4ubung, Kornealreflex, Atemgaspartialdruck, S\u00e4uren-Basen-Parameter, makroskopischer Lungenbefund\n\n\n\n\n


\nSummary<\/strong>
\n\nThe effect of different CO2-stunning on the corneal reflex response and blood\nparameters in (arterio-venous) killing blood was investigated in n = 614 slaughter\npigs (carcass weight = 92\u201394 kg) at two different abattoirs. CO2-anaesthesia lead to\nremarkable decrease of PO2 (hypoxaemia), increase of PCO2 (hypercapnia), decrease\nof pH (respiratory acidosis) and increase of [strong ion difference=SID3] (basic reaction\ncaused by electrolytes). Pigs with subclinical post mortem obtained lung lesions\nshowed no significant modified value of the reflex answer or changes in parameters\nof killing blood compared to the animals with healthy lungs. The CO2-stunning with\n90% CO2 and 120 s exposure time resulted in notably less undesired positive reflex\nresponses (6% of slaughter pigs) than the CO2-stunning with 90% CO2 and only\n90 s exposure time (15 % of slaughter pigs). The occurence of the positive reflex\nresponse, which means an inadequate depth of anaesthesia, in slaughter pigs can\nbe safely eliminated by use of qualified cut off values of killing blood parameters.\nThese parameters can be measured rapidly and validly with ion-sensitive electrodes,\nmaking a beneficial monitoring of the used CO2-stunning possible.\n\n\n

\nKeywords:<\/strong>
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Das CO2-Bet\u00e4ubungsregime\nmit 90 % CO2 und 120 s Expositionszeit erzeugte deutlich weniger\nunerw\u00fcnschte positive Reflexantworten (Betrieb I: 6 % der Schlachtschweine) als\ndas Narkoseverfahren mit 90 % CO2 und 90 s Expositionsdauer (Betrieb II: 15 %\nder Schlachtschweine). Mittels geeigneter Grenzwerte der Stichblutparameter\nkann bei Schlachtschweinen das Auftreten einer positiven Reflexantwort und\ndamit einer unzureichenden Narkosetiefe diagnostisch sicher ausgeschlossen\nwerden. Anhand der schnellen und validen Messung einzelner Parameter im\nStichblut, z. 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The CO2-stunning with\n90% CO2 and 120 s exposure time resulted in notably less undesired positive reflex\nresponses (6% of slaughter pigs) than the CO2-stunning with 90% CO2 and only\n90 s exposure time (15 % of slaughter pigs). 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Das CO2-Bet\u00e4ubungsregime\nmit 90 % CO2 und 120 s Expositionszeit erzeugte deutlich weniger\nunerw\u00fcnschte positive Reflexantworten (Betrieb I: 6 % der Schlachtschweine) als\ndas Narkoseverfahren mit 90 % CO2 und 90 s Expositionsdauer (Betrieb II: 15 %\nder Schlachtschweine). Mittels geeigneter Grenzwerte der Stichblutparameter\nkann bei Schlachtschweinen das Auftreten einer positiven Reflexantwort und\ndamit einer unzureichenden Narkosetiefe diagnostisch sicher ausgeschlossen\nwerden. Anhand der schnellen und validen Messung einzelner Parameter im\nStichblut, z. 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