%0 Journal Article %K Milchkuh %K Laktation %K Evolution %K metabolische Priorität %K Kolostrum %K Mutter-Kalb-Bindung %B Der Praktische Tierarzt %C Hannover %D 2013 %G German %I Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG %P 330-337 %T Die Physiologie der modernen Milchkuh im Spannungsfeld zwischen Evolution und leistungsorientierter Züchtung %V 94 %1 {"oldId":70127,"title":"Die Physiologie der modernen Milchkuh im Spannungsfeld zwischen Evolution und leistungsorientierter Z\u00fcchtung","teaserText":"Die Jahrtausende lange Z\u00fcchtung von Rindern bis zur modernen Milchkuh hatte massive Auswirkungen auf die physiologische Anpassungsf\u00e4higkeit von Stoffwechsel, Immunsystem und Fruchtbarkeit an die aktuellen Haltungs- und Umweltbedingungen. Trotz beachtlicher ...","content":"

Zusammenfassung<\/span>
Die Jahrtausende lange Z\u00fcchtung von Rindern
bis zur modernen Milchkuh hatte massive Auswirkungen auf die
physiologische Anpassungsf\u00e4higkeit von Stoffwechsel, Immunsystem
und Fruchtbarkeit an die aktuellen Haltungs- und Umweltbedingungen.
Trotz beachtlicher Leistungssteigerung in der
Milchproduktion durch gezielte Selektion blieben die urspr\u00fcnglichen
Aspekte der Laktation \u2013 Immunschutz (Kolostrum) und Ern\u00e4hrung
des Kalbes \u2013 in Form der metabolischen Favorisierung der
Milchdr\u00fcse in der Fr\u00fchlaktation sowie der Form der Laktationskurve
auch bei der Hochleistungskuh erhalten. Gleichzeitig stellt diese
metabolische Priorit\u00e4t des Euters beim heutigen Leistungsniveau
infolge der damit notwendigen Mobilisierung von K\u00f6rperdepots
zur Aufrechterhaltung der Milchbildung eine enorme Belastung f\u00fcr
den Stoffwechsel und die Gesundheit des Tieres dar. Die physiologischen
Mechanismen zur Anpassung des Stoffwechsels auf die
hohe Milchbildung und deren Konsequenzen greifen auch \u2013 direkt
und indirekt \u2013 in den Bereich Reproduktion ein. Neben der Priorit\u00e4t
der Laktation nach dem Abkalben hat sich auch die Etablierung einer
Mutter-Kalb-Bindung eine Rolle in der Laktation der modernen
Milchkuh bewahrt. Obwohl heute in den meisten F\u00e4llen das Kalb
gleich nach der Geburt von der Kuh getrennt wird, ist die F\u00e4higkeit
der laktierenden Kuh, eine \u201eMutter-Kalb-Bindung\u201c aufzubauen,
eine unabdingbare Voraussetzung f\u00fcr die Physiologie der Milchejektion
und das Maschinenmelken.

Schl\u00fcsselw\u00f6rter:<\/span>
Milchkuh, Laktation, Evolution, metabolische Priorit\u00e4t, Kolostrum, Mutter-Kalb-Bindung<\/span><\/p>



Summary<\/span>
The physiology of the modern dairy cow in the conflict<\/span>
between evolution and performance-oriented
breeding
Breeding of cattle towards the modern dairy cow for
thousands of years tremendously affected the physiological adaptability
of metabolism, immune system and fertility to current
husbandry and environmental conditions. Besides the remarkable
increase in milk yield achieved by directed selection, the original
aspects of lactation \u2013 immunization (colostrum) and nourishment
of the calf \u2013 are also conserved in the high yielding dairy cow
in terms of the metabolic priority of the mammary gland in early
lactation and the shape of the lactation curve. Simultaneously, this
metabolic priority of the mammary gland at today\u2019s level of performance
causes a huge burden for metabolism and animal health
due to the necessary mobilization of body reserves for maintaining
milk production. Physiological strategies to adapt metabolism to
high milk production take also \u2013 directly and indirectly - effect in
the field of reproduction. In addition to the priority of lactation
after parturition, establishing a mother-child-bonding still remains
a function of lactation in the modern dairy cow. Although in most
cases the calf is separated immediately after parturition, the ability
of the lactating cow to develop a \u201cmother-calf-bonding\u201d is a crucial
requirement for the physiology of milk ejection and machine
milking.

Keywords:<\/span>
dairy cow, lactation, evolution, metabolic priority,<\/span>
colostrum, mother-calf-bonding <\/p>","categories":["Der Praktische Tierarzt","Abostufe DPT","Fachartikel","Nutztier"],"fromDate":"Apr 1, 2013 12:00:00 AM","toDate":"Dec 31, 2050 12:00:00 AM","oldUrls":["http:\/\/vetline.de\/milchkuh-laktation-evolution-metabolische-prioritaet-kolostrum-mutter-kalb-bindung\/150\/3230\/70127"],"doiLanguage":"deutsch","doiProductFormat":"Online","doiPublisher":"Schl\u00fctersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG","doiSerialWorkTitle":"Prakt Tierarzt","doiDocumentUri":"http:\/\/www.vetline.de\/milchkuh-laktation-evolution-metabolische-prioritaet-kolostrum-mutter-kalb-bindung\/150\/3230\/70127","doiSource":"Praktischer Tierarzt 94: Ausgabe 04, Seite 0330 - 0337 (2013)","doiFirstPage":"0330","doiLastPage":"0337","doiTransmitted":false,"doiAuthor":"Bruckmaier R, Wellnitz O, Gross J","pdf":{"path":"http:\/\/data\/dpt_2013_04_0330.pdf","title":"dpt_2013_04_0330.pdf","description":"Die Physiologie der modernen Milchkuh im Spannungsfeld zwischen Evolution und leistungsorientierter Z\u00fcchtung"},"authors":[{"firstName":"R","middleName":"","lastName":"Bruckmaier"},{"firstName":"O","middleName":"","lastName":"Wellnitz"},{"firstName":"J","middleName":"","lastName":"Gross"}],"contentOptimised":"

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Die Jahrtausende lange Z\u00fcchtung von Rindern
bis zur modernen Milchkuh hatte massive Auswirkungen auf die
physiologische Anpassungsf\u00e4higkeit von Stoffwechsel, Immunsystem
und Fruchtbarkeit an die aktuellen Haltungs- und Umweltbedingungen.
Trotz beachtlicher Leistungssteigerung in der
Milchproduktion durch gezielte Selektion blieben die urspr\u00fcnglichen
Aspekte der Laktation \u2013 Immunschutz (Kolostrum) und Ern\u00e4hrung
des Kalbes \u2013 in Form der metabolischen Favorisierung der
Milchdr\u00fcse in der Fr\u00fchlaktation sowie der Form der Laktationskurve
auch bei der Hochleistungskuh erhalten. Gleichzeitig stellt diese
metabolische Priorit\u00e4t des Euters beim heutigen Leistungsniveau
infolge der damit notwendigen Mobilisierung von K\u00f6rperdepots
zur Aufrechterhaltung der Milchbildung eine enorme Belastung f\u00fcr
den Stoffwechsel und die Gesundheit des Tieres dar. Die physiologischen
Mechanismen zur Anpassung des Stoffwechsels auf die
hohe Milchbildung und deren Konsequenzen greifen auch \u2013 direkt
und indirekt \u2013 in den Bereich Reproduktion ein. Neben der Priorit\u00e4t
der Laktation nach dem Abkalben hat sich auch die Etablierung einer
Mutter-Kalb-Bindung eine Rolle in der Laktation der modernen
Milchkuh bewahrt. Obwohl heute in den meisten F\u00e4llen das Kalb
gleich nach der Geburt von der Kuh getrennt wird, ist die F\u00e4higkeit
der laktierenden Kuh, eine \u201eMutter-Kalb-Bindung\u201c aufzubauen,
eine unabdingbare Voraussetzung f\u00fcr die Physiologie der Milchejektion
und das Maschinenmelken.

Schl\u00fcsselw\u00f6rter:<\/strong>
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Summary<\/strong>
The physiology of the modern dairy cow in the conflict<\/strong>
between evolution and performance-oriented
breeding
Breeding of cattle towards the modern dairy cow for
thousands of years tremendously affected the physiological adaptability
of metabolism, immune system and fertility to current
husbandry and environmental conditions. Besides the remarkable
increase in milk yield achieved by directed selection, the original
aspects of lactation \u2013 immunization (colostrum) and nourishment
of the calf \u2013 are also conserved in the high yielding dairy cow
in terms of the metabolic priority of the mammary gland in early
lactation and the shape of the lactation curve. Simultaneously, this
metabolic priority of the mammary gland at today\u2019s level of performance
causes a huge burden for metabolism and animal health
due to the necessary mobilization of body reserves for maintaining
milk production. Physiological strategies to adapt metabolism to
high milk production take also \u2013 directly and indirectly - effect in
the field of reproduction. In addition to the priority of lactation
after parturition, establishing a mother-child-bonding still remains
a function of lactation in the modern dairy cow. Although in most
cases the calf is separated immediately after parturition, the ability
of the lactating cow to develop a \u201cmother-calf-bonding\u201d is a crucial
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und Fruchtbarkeit an die aktuellen Haltungs- und Umweltbedingungen.
Trotz beachtlicher Leistungssteigerung in der
Milchproduktion durch gezielte Selektion blieben die urspr\u00fcnglichen
Aspekte der Laktation \u2013 Immunschutz (Kolostrum) und Ern\u00e4hrung
des Kalbes \u2013 in Form der metabolischen Favorisierung der
Milchdr\u00fcse in der Fr\u00fchlaktation sowie der Form der Laktationskurve
auch bei der Hochleistungskuh erhalten. Gleichzeitig stellt diese
metabolische Priorit\u00e4t des Euters beim heutigen Leistungsniveau
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zur Aufrechterhaltung der Milchbildung eine enorme Belastung f\u00fcr
den Stoffwechsel und die Gesundheit des Tieres dar. Die physiologischen
Mechanismen zur Anpassung des Stoffwechsels auf die
hohe Milchbildung und deren Konsequenzen greifen auch \u2013 direkt
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der Laktation nach dem Abkalben hat sich auch die Etablierung einer
Mutter-Kalb-Bindung eine Rolle in der Laktation der modernen
Milchkuh bewahrt. Obwohl heute in den meisten F\u00e4llen das Kalb
gleich nach der Geburt von der Kuh getrennt wird, ist die F\u00e4higkeit
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aspects of lactation \u2013 immunization (colostrum) and nourishment
of the calf \u2013 are also conserved in the high yielding dairy cow
in terms of the metabolic priority of the mammary gland in early
lactation and the shape of the lactation curve. Simultaneously, this
metabolic priority of the mammary gland at today\u2019s level of performance
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milk production. Physiological strategies to adapt metabolism to
high milk production take also \u2013 directly and indirectly - effect in
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a function of lactation in the modern dairy cow. Although in most
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