%0 Journal Article %B Berliner und Münchener Tierärztliche Wochenschrift %C Hannover %D 2005 %G German %I Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG %T Fibrinöse Serositis beim Geflügel - Humanrelevanz von E. coli-Isolaten aus der Körperhöhle untauglich beurteilter Puten %V 118 %1 {"oldId":69901,"title":"Fibrin\u00f6se Serositis beim Gefl\u00fcgel - Humanrelevanz von E. coli-Isolaten aus der K\u00f6rperh\u00f6hle untauglich beurteilter Puten","teaserText":"Fibrin\u00f6se Serositis ist ein h\u00e4ufig feststellbarer Befund in der post mortem-Untersuchung des Gefl\u00fcgels. Es handelt sich um ein Herdenph\u00e4nomen. Es stellt sich somit die Frage nach der Beurteilung in der t\u00e4glichen Schlacht-Praxis. Zur Schaffung ...","content":"

Zusammenfassung<\/span>
Fibrin\u00f6se Serositis ist ein h\u00e4ufig feststellbarer Befund in der post mortem-Untersuchung des Gefl\u00fcgels. Es handelt sich um ein Herdenph\u00e4nomen. Es stellt sich somit die Frage nach der Beurteilung in der t\u00e4glichen Schlacht-Praxis. Zur Schaffung einer Ermessensgrundlage wurden aus h\u00e4ufig und in zahlreichen Herden (Puten) vorkommender Fibrin\u00f6ser Serositis 101 untauglich beurteilte Puten untersucht und 96 daraus isolierte E. coli hinsichtlich mehrerer humanrelevanter Virulenzfaktoren weitergehend charakterisiert. Zum Einsatz kamen PCR-Techniken zum Nachweis von EHEC (enteroh\u00e4morrhagische E. coli) -assoziierten (stx1, stx2, eae- und hlyEHEC-Gensequenzen) Virulenzfaktoren. Zus\u00e4tzlich wurde die minimale Hemmkonzentration (MHK) gegen\u00fcber 13 antimikrobiellen Substanzen gepr\u00fcft. Faktoren, die EHEC oder Shigatoxin-produzierende E. coli (STEC) determinieren, wurden nicht festgestellt. Erh\u00f6hte MHK-Werte traten auf. In der Kombination der Ergebnisse konnten Best\u00e4nde mit erh\u00f6hten MHK ermittelt werden. Die mikrobiologischen Befunde erlauben es, die Beurteilung von Puten mit den einschl\u00e4gigen morphologischen Befunden aktuell nach Lage des morphologischen Falles vorzunehmen.


Summary<\/span>
Aersacculitis is a common lesion found in herds during poultry meat inspection. To support the decision during inspection, 101 carcasses from turkey herds with frequently occurring aersacculitis (unfit for human consumption because of aersacculitis) were examined and 96 E. coli-isolates were collected. The isolates were tested for EHEC\/STEC, i.e. gene sequences encoding Shigatoxin 1 and 2, EHEC-hemolysin (hlyEHEC) and intimin (eae). Moreover, the minimal inhibitory concentration (MIC) of the isolates to 13 antimicrobial substances was tested. Factors determining EHEC or STEC were not identified. MIC to several substances were higher, related to the reference strain. Regarding the farm units, some of the respective strains had more frequently higher MIC. Based on these results, in case of aersacculitis, the decision should depend on macroscopic lesions exclusively. <\/p>","categories":["Tier\u00e4rztliche Wochenschrift","Abostufe BMTW","Fachartikel"],"fromDate":"Aug 2, 2005 12:00:00 AM","toDate":"Jan 1, 2030 12:00:00 AM","oldUrls":["http:\/\/vetline.de\/247066\/150\/3130\/69901"],"doiProductFormat":"Online","doiPublisher":"Schl\u00fctersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG","doiDocumentUri":"http:\/\/www.vetline.de\/247066\/150\/3130\/69901","doiSource":"Berl. M\u00fcnch. Tier\u00e4rztl. Wschr. 118: Ausgabe 9-10, Seite 386-392 (2005) ","doiTransmitted":false,"doiAuthor":"R. Fries, H. Strau\u00df-Ellermann, U. Paulat, L. Br\u00e4utigam, H. Irsigler, A. Kobe, C. Hallmann ","pdf":{"path":"http:\/\/data\/bmtw_2005_09_0386.pdf","title":"bmtw_2005_09_0386.pdf","description":"Fibrin\u00f6se Serositis beim Gefl\u00fcgel - Humanrelevanz von E. coli-Isolaten aus der K\u00f6rperh\u00f6hle untauglich beurteilter Puten

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Fibrin\u00f6se Serositis ist ein h\u00e4ufig feststellbarer Befund in der post mortem-Untersuchung des Gefl\u00fcgels. Es handelt sich um ein Herdenph\u00e4nomen. Es stellt sich somit die Frage nach der Beurteilung in der t\u00e4glichen Schlacht-Praxis. Zur Schaffung einer Ermessensgrundlage wurden aus h\u00e4ufig und in zahlreichen Herden (Puten) vorkommender Fibrin\u00f6ser Serositis 101 untauglich beurteilte Puten untersucht und 96 daraus isolierte E. coli hinsichtlich mehrerer humanrelevanter Virulenzfaktoren weitergehend charakterisiert. Zum Einsatz kamen PCR-Techniken zum Nachweis von EHEC (enteroh\u00e4morrhagische E. coli) -assoziierten (stx1, stx2, eae- und hlyEHEC-Gensequenzen) Virulenzfaktoren. Zus\u00e4tzlich wurde die minimale Hemmkonzentration (MHK) gegen\u00fcber 13 antimikrobiellen Substanzen gepr\u00fcft. Faktoren, die EHEC oder Shigatoxin-produzierende E. coli (STEC) determinieren, wurden nicht festgestellt. Erh\u00f6hte MHK-Werte traten auf. In der Kombination der Ergebnisse konnten Best\u00e4nde mit erh\u00f6hten MHK ermittelt werden. Die mikrobiologischen Befunde erlauben es, die Beurteilung von Puten mit den einschl\u00e4gigen morphologischen Befunden aktuell nach Lage des morphologischen Falles vorzunehmen.


Summary<\/strong>
Aersacculitis is a common lesion found in herds during poultry meat inspection. To support the decision during inspection, 101 carcasses from turkey herds with frequently occurring aersacculitis (unfit for human consumption because of aersacculitis) were examined and 96 E. coli-isolates were collected. The isolates were tested for EHEC\/STEC, i.e. gene sequences encoding Shigatoxin 1 and 2, EHEC-hemolysin (hlyEHEC) and intimin (eae). Moreover, the minimal inhibitory concentration (MIC) of the isolates to 13 antimicrobial substances was tested. Factors determining EHEC or STEC were not identified. MIC to several substances were higher, related to the reference strain. Regarding the farm units, some of the respective strains had more frequently higher MIC. Based on these results, in case of aersacculitis, the decision should depend on macroscopic lesions exclusively. <\/p>","primaryLanguage":"deutsch","zusammenfassung":"Fibrin\u00f6se Serositis ist ein h\u00e4ufig feststellbarer Befund in der post mortem-Untersuchung des Gefl\u00fcgels. Es handelt sich um ein Herdenph\u00e4nomen. Es stellt sich somit die Frage nach der Beurteilung in der t\u00e4glichen Schlacht-Praxis. Zur Schaffung einer Ermessensgrundlage wurden aus h\u00e4ufig und in zahlreichen Herden (Puten) vorkommender Fibrin\u00f6ser Serositis 101 untauglich beurteilte Puten untersucht und 96 daraus isolierte E. coli hinsichtlich mehrerer humanrelevanter Virulenzfaktoren weitergehend charakterisiert. Zum Einsatz kamen PCR-Techniken zum Nachweis von EHEC (enteroh\u00e4morrhagische E. coli) -assoziierten (stx1, stx2, eae- und hlyEHEC-Gensequenzen) Virulenzfaktoren. Zus\u00e4tzlich wurde die minimale Hemmkonzentration (MHK) gegen\u00fcber 13 antimikrobiellen Substanzen gepr\u00fcft. Faktoren, die EHEC oder Shigatoxin-produzierende E. coli (STEC) determinieren, wurden nicht festgestellt. Erh\u00f6hte MHK-Werte traten auf. In der Kombination der Ergebnisse konnten Best\u00e4nde mit erh\u00f6hten MHK ermittelt werden. Die mikrobiologischen Befunde erlauben es, die Beurteilung von Puten mit den einschl\u00e4gigen morphologischen Befunden aktuell nach Lage des morphologischen Falles vorzunehmen.","summary":"Aersacculitis is a common lesion found in herds during poultry meat inspection. To support the decision during inspection, 101 carcasses from turkey herds with frequently occurring aersacculitis (unfit for human consumption because of aersacculitis) were examined and 96 E. coli-isolates were collected. The isolates were tested for EHEC\/STEC, i.e. gene sequences encoding Shigatoxin 1 and 2, EHEC-hemolysin (hlyEHEC) and intimin (eae). Moreover, the minimal inhibitory concentration (MIC) of the isolates to 13 antimicrobial substances was tested. Factors determining EHEC or STEC were not identified. MIC to several substances were higher, related to the reference strain. Regarding the farm units, some of the respective strains had more frequently higher MIC. Based on these results, in case of aersacculitis, the decision should depend on macroscopic lesions exclusively. <\/p>","doiLanguage":"deutsch","translatedTitle":"","abstractE":"Fibrin\u00f6se Serositis ist ein h\u00e4ufig feststellbarer Befund in der post mortem-Untersuchung des Gefl\u00fcgels. Es handelt sich um ein Herdenph\u00e4nomen. Es stellt sich somit die Frage nach der Beurteilung in der t\u00e4glichen Schlacht-Praxis. Zur Schaffung ...","date":{"year":2005,"date":"08\/2005","accepted":"2005-08-02"},"volume":"118","openAccess":false,"journal":"Berliner und M\u00fcnchener Tier\u00e4rztliche Wochenschrift","titleImageId":944,"pages":"","redirects":["247066\/150\/3130\/69901"],"tierartCategories":[],"artikelartCategories":["Tier\u00e4rztliche Wochenschrift","Abostufe BMTW","Fachartikel"]} %8 08/2005