%0 Journal Article %B Berliner und Münchener Tierärztliche Wochenschrift %C Hannover %D 2008 %G English %I Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG %P 89-94 %R 10.2376/0005-9366-121-89 %T Keel bone condition in laying hens: a histological evaluation of macro-scopically assessed keel bones %V 121 %1 {"oldId":68771,"title":"Keel bone condition in laying hens: a histological evaluation of macro-scopically assessed keel bones","teaserText":"The objective of the present study was to conduct a corresponding histologi-cal analysis of 162 macroscopically assessed keel bones (1: severe, 2: moderate, 3: slight, 4: no deformity). Four layer lines were used and hens were kept in furnished ...","content":"

Summary<\/span>
The objective of the present study was to conduct a corresponding histologi-cal analysis of 162 macroscopically assessed keel bones (1: severe, 2: moderate, 3: slight, 4: no deformity). Four layer lines were used and hens were kept in furnished cages, small group systems (both allowing more activities due to the provision of perches) and an aviary system, which fully conformed to the EU standards. Investigations were carried out in the 3rd, 6th, 9th and 12th laying month of two experimental trials. In 97.9 % of grade 4 keel bones, no histological deviations were found, whereas in keel bones manifesting deformities of grade 1 and 2, the predominant histological observation was the incidence of fracture callus material (FCM) and new bone in the form of woven bone. FCM was also detected in 50.9 % of grade 3 keel bones, whereas in 40.7 %, only s-shaped devia-tions of keel bones were found, which were related to extended pressure loading while perching activities rather than short-duration trauma. Histological analysis showed that keel bones of grade 1 and 2 were mainly attributed to traumatic origin and therefore associated with pain experience in layers. Grade 3 keel bones manifested either FCM as a result of trauma or adaptational deformities without any evidence of a preceding fracture in response to mechanical pressure loading and were most likely not associated with pain. Therefore, histological analysis was found to be a mandatory tool when evaluating grade 3 keel bones with respect to layers\u2019 welfare. Furthermore, this analysis corroborates the findings that in aviary systems deformities of keel bones are predominantly caused by painful fractures.


Zusammenfassung<\/span>
Ziel dieser Studie war es, bei 162 makroskopisch beurteilten Brustbeinen (1 = hochgradig, 2 = mittelgradig, 3 = geringgradig ver\u00e4ndert, 4 = ohne besonderen Befund) von Legehennen, die in mit Sitzstangen ausgestatteten, ausgestalteten K\u00e4figen, Kleingruppen- und Volierenhaltung gehalten wurden, eine \u00fcberpr\u00fcfende, histologische Untersuchung durchzuf\u00fchren. Es wurden vier Legelinien verwendet und die Untersuchungen erfolgten im 3., 6., 9. und 12. Legemonat. In 97.9 % der mit Grad 4 beurteilten Brustbeine konnten auch histologisch keine Abweichungen gefunden werden, w\u00e4hrend Brustbeine mit Deformationen von Grad 1 und 2 \u00fcberwiegend Frakturkallus (FK) und Knochenneubildung (Geflechtknochen) aufwiesen. FK wurde auch in 50,9 % der mit Grad 3 beurteilten Brustbeine gefunden, w\u00e4hrend 40,7 % nur s-f\u00f6rmige Verbiegungen, vermutlich als Anpassungsreaktion des Knochens auf kontinuierliche, mechanische Belastung w\u00e4hrend der Sitzstangennutzung, aufwiesen. Die histologische Studie zeigte, dass deformierte Brustbeine von Grad 1 und 2 in erster Linie traumatischer Genese waren. Brustbeine von Grad 3 hingegen wiesen entweder traumatisch bedingtenFK oder lediglich Form\u00e4nderungen in der Knochenstruktur auf, die vermutlich nicht akuter, schmerzhafter Natur waren. Die makroskopische Beurteilung von geringgradig ver\u00e4nderten Brustbeinen im Hinblick auf Wohlergehen, insbesondere Schmerzempfindung, bei Hennen wurde ohne histologische Untersuchung als unzureichend angesehen. Weiterhin kann diese Untersuchung aufzeigen, dass in der Volierenhaltung Brustbeindeformationen vorwiegend durch Frakturen, die mit Schmerzen verbunden sind, verursacht werden.<\/p>","categories":["Tier\u00e4rztliche Wochenschrift","Abostufe BMTW","Fachartikel"],"fromDate":"Mar 1, 2008 12:00:00 AM","toDate":"Dec 31, 2050 12:00:00 AM","oldUrls":["http:\/\/vetline.de\/17102198\/150\/3130\/68771"],"doiLanguage":"englisch","doiProductFormat":"Online","doiPublisher":"Schl\u00fctersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG","doiSerialWorkTitle":"Berl. M\u00fcnch. Tier\u00e4rztl. Wschr.","doiDocumentUri":"http:\/\/www.vetline.de\/17102198\/150\/3130\/68771","doiSource":"Berl. M\u00fcnch. Tier\u00e4rztl. Wschr. 121: 3-4, 89-94 (2008)","doiissn":"0005-9366","doiNr":"10.2376\/0005-9366-121-89","doiFirstPage":"89","doiLastPage":"94","doiTransmitted":true,"doiAuthor":"Scholz B, R\u00f6nchen S, Hamann H, Hewicker-Trautwein M, Distl O","pdf":{"path":"http:\/\/data\/bmtw_2008_03_0089.pdf","title":"bmtw_2008_03_0089.pdf","description":"Keel bone condition in laying hens: a histological evaluation of macro-scopically assessed keel bones

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Summary<\/strong>
The objective of the present study was to conduct a corresponding histologi-cal analysis of 162 macroscopically assessed keel bones (1: severe, 2: moderate, 3: slight, 4: no deformity). Four layer lines were used and hens were kept in furnished cages, small group systems (both allowing more activities due to the provision of perches) and an aviary system, which fully conformed to the EU standards. Investigations were carried out in the 3rd, 6th, 9th and 12th laying month of two experimental trials. In 97.9 % of grade 4 keel bones, no histological deviations were found, whereas in keel bones manifesting deformities of grade 1 and 2, the predominant histological observation was the incidence of fracture callus material (FCM) and new bone in the form of woven bone. FCM was also detected in 50.9 % of grade 3 keel bones, whereas in 40.7 %, only s-shaped devia-tions of keel bones were found, which were related to extended pressure loading while perching activities rather than short-duration trauma. Histological analysis showed that keel bones of grade 1 and 2 were mainly attributed to traumatic origin and therefore associated with pain experience in layers. Grade 3 keel bones manifested either FCM as a result of trauma or adaptational deformities without any evidence of a preceding fracture in response to mechanical pressure loading and were most likely not associated with pain. Therefore, histological analysis was found to be a mandatory tool when evaluating grade 3 keel bones with respect to layers\u2019 welfare. Furthermore, this analysis corroborates the findings that in aviary systems deformities of keel bones are predominantly caused by painful fractures.


Zusammenfassung<\/strong>
Ziel dieser Studie war es, bei 162 makroskopisch beurteilten Brustbeinen (1 = hochgradig, 2 = mittelgradig, 3 = geringgradig ver\u00e4ndert, 4 = ohne besonderen Befund) von Legehennen, die in mit Sitzstangen ausgestatteten, ausgestalteten K\u00e4figen, Kleingruppen- und Volierenhaltung gehalten wurden, eine \u00fcberpr\u00fcfende, histologische Untersuchung durchzuf\u00fchren. Es wurden vier Legelinien verwendet und die Untersuchungen erfolgten im 3., 6., 9. und 12. Legemonat. In 97.9 % der mit Grad 4 beurteilten Brustbeine konnten auch histologisch keine Abweichungen gefunden werden, w\u00e4hrend Brustbeine mit Deformationen von Grad 1 und 2 \u00fcberwiegend Frakturkallus (FK) und Knochenneubildung (Geflechtknochen) aufwiesen. FK wurde auch in 50,9 % der mit Grad 3 beurteilten Brustbeine gefunden, w\u00e4hrend 40,7 % nur s-f\u00f6rmige Verbiegungen, vermutlich als Anpassungsreaktion des Knochens auf kontinuierliche, mechanische Belastung w\u00e4hrend der Sitzstangennutzung, aufwiesen. Die histologische Studie zeigte, dass deformierte Brustbeine von Grad 1 und 2 in erster Linie traumatischer Genese waren. Brustbeine von Grad 3 hingegen wiesen entweder traumatisch bedingtenFK oder lediglich Form\u00e4nderungen in der Knochenstruktur auf, die vermutlich nicht akuter, schmerzhafter Natur waren. Die makroskopische Beurteilung von geringgradig ver\u00e4nderten Brustbeinen im Hinblick auf Wohlergehen, insbesondere Schmerzempfindung, bei Hennen wurde ohne histologische Untersuchung als unzureichend angesehen. Weiterhin kann diese Untersuchung aufzeigen, dass in der Volierenhaltung Brustbeindeformationen vorwiegend durch Frakturen, die mit Schmerzen verbunden sind, verursacht werden.<\/p>","primaryLanguage":"englisch","summary":"The objective of the present study was to conduct a corresponding histologi-cal analysis of 162 macroscopically assessed keel bones (1: severe, 2: moderate, 3: slight, 4: no deformity). Four layer lines were used and hens were kept in furnished cages, small group systems (both allowing more activities due to the provision of perches) and an aviary system, which fully conformed to the EU standards. Investigations were carried out in the 3rd, 6th, 9th and 12th laying month of two experimental trials. In 97.9 % of grade 4 keel bones, no histological deviations were found, whereas in keel bones manifesting deformities of grade 1 and 2, the predominant histological observation was the incidence of fracture callus material (FCM) and new bone in the form of woven bone. FCM was also detected in 50.9 % of grade 3 keel bones, whereas in 40.7 %, only s-shaped devia-tions of keel bones were found, which were related to extended pressure loading while perching activities rather than short-duration trauma. Histological analysis showed that keel bones of grade 1 and 2 were mainly attributed to traumatic origin and therefore associated with pain experience in layers. Grade 3 keel bones manifested either FCM as a result of trauma or adaptational deformities without any evidence of a preceding fracture in response to mechanical pressure loading and were most likely not associated with pain. Therefore, histological analysis was found to be a mandatory tool when evaluating grade 3 keel bones with respect to layers\u2019 welfare. Furthermore, this analysis corroborates the findings that in aviary systems deformities of keel bones are predominantly caused by painful fractures.","zusammenfassung":"Ziel dieser Studie war es, bei 162 makroskopisch beurteilten Brustbeinen (1 = hochgradig, 2 = mittelgradig, 3 = geringgradig ver\u00e4ndert, 4 = ohne besonderen Befund) von Legehennen, die in mit Sitzstangen ausgestatteten, ausgestalteten K\u00e4figen, Kleingruppen- und Volierenhaltung gehalten wurden, eine \u00fcberpr\u00fcfende, histologische Untersuchung durchzuf\u00fchren. Es wurden vier Legelinien verwendet und die Untersuchungen erfolgten im 3., 6., 9. und 12. Legemonat. In 97.9 % der mit Grad 4 beurteilten Brustbeine konnten auch histologisch keine Abweichungen gefunden werden, w\u00e4hrend Brustbeine mit Deformationen von Grad 1 und 2 \u00fcberwiegend Frakturkallus (FK) und Knochenneubildung (Geflechtknochen) aufwiesen. FK wurde auch in 50,9 % der mit Grad 3 beurteilten Brustbeine gefunden, w\u00e4hrend 40,7 % nur s-f\u00f6rmige Verbiegungen, vermutlich als Anpassungsreaktion des Knochens auf kontinuierliche, mechanische Belastung w\u00e4hrend der Sitzstangennutzung, aufwiesen. Die histologische Studie zeigte, dass deformierte Brustbeine von Grad 1 und 2 in erster Linie traumatischer Genese waren. Brustbeine von Grad 3 hingegen wiesen entweder traumatisch bedingtenFK oder lediglich Form\u00e4nderungen in der Knochenstruktur auf, die vermutlich nicht akuter, schmerzhafter Natur waren. Die makroskopische Beurteilung von geringgradig ver\u00e4nderten Brustbeinen im Hinblick auf Wohlergehen, insbesondere Schmerzempfindung, bei Hennen wurde ohne histologische Untersuchung als unzureichend angesehen. Weiterhin kann diese Untersuchung aufzeigen, dass in der Volierenhaltung Brustbeindeformationen vorwiegend durch Frakturen, die mit Schmerzen verbunden sind, verursacht werden.<\/p>","translatedTitle":"","abstractE":"The objective of the present study was to conduct a corresponding histologi-cal analysis of 162 macroscopically assessed keel bones (1: severe, 2: moderate, 3: slight, 4: no deformity). Four layer lines were used and hens were kept in furnished ...","date":{"year":2008,"date":"03\/2008","accepted":"2008-03-01"},"volume":"121","openAccess":false,"journal":"Berliner und M\u00fcnchener Tier\u00e4rztliche Wochenschrift","titleImageId":944,"pages":"89-94","redirects":["17102198\/150\/3130\/68771"],"tierartCategories":[],"artikelartCategories":["Tier\u00e4rztliche Wochenschrift","Abostufe BMTW","Fachartikel"]} %8 03/2008