%0 Journal Article %K Umweltmastitis %K mikrobielle Zitzenhautbesiedlung %K Jodrückstände %K lebensmittelrechtliche Aspekte %K Wirksamkeit der Zitzendesinfektion %B Der Praktische Tierarzt %C Hannover %D 2016 %G German %I Schlütersche Verlagsges %P 147-160 %T Zitzendesinfektion mit Fokus auf Desinfektionsmaßnahmen vor dem Milchentzug %V 97 %1 {"oldId":93007,"title":"Zitzendesinfektion mit Fokus auf Desinfektionsma\u00dfnahmen vor dem Milchentzug","topline":"","teaserText":"Current aspects of teat disinfection with special focus on premilking teat disinfection","content":"

Zusammenfassung<\/span>
Die Mikroflora der Zitzenhaut kann neben der autochthonen Flora auch euterpathogene Mikroorganismen beinhalten. Hierbei sind die umweltassoziierten Mastitiserreger von besonderer Bedeutung, deren Vorkommen durch die Haltungsumwelt und die Pflege der Tiere beeinflusst wird. Um einer m\u00f6glichen Invasion dieser den Zitzen anhaftenden Mikroorganismen in das Euterlumen w\u00e4hrend des Milchentzuges vorzubeugen, werden die Zitzen in vielen L\u00e4ndern routinem\u00e4\u00dfig vor dem Melken desinfiziert. Dieses Vorgehen reduziert die mikrobiellen Populationen auf den Epithelien der Zitzen und kann somit zur Reduktion der Inzidenz neuer intramamm\u00e4rer Infektionen und klinischer Mastitiden durch umweltassoziierte Erreger beitragen. Im Zusammenhang mit der Zitzendesinfektion vor dem Milch entzug wird immer wieder auch ein m\u00f6gliches Auftreten von Desinfektionsmittelr\u00fcckst\u00e4nden in der Rohmilch diskutiert, weshalb dieses Vorgehen in Deutschland bisher noch nicht etabliert ist. Insbesondere jodhaltige Zitzendesinfektionsmittel stehen im Verdacht, den Jodgehalt der Rohmilch in gesundheitsbeeintr\u00e4chtigender Weise zu erh\u00f6hen. Anhand der ausgewerteten Studien kann die gesundheitliche Unbedenklichkeit der Zitzendesinfektion vor dem maschinellen Milchentzug nicht abschlie\u00dfend beurteilt werden, sodass weitere Untersuchungen auf diesem Gebiet notwendig sind.<\/p>

Schl\u00fcsselw\u00f6rter<\/span>
Umweltmastitis, mikrobielle Zitzenhautbesiedlung, Jodr\u00fcckst\u00e4nde, lebensmittelrechtliche Aspekte, Wirksamkeit der Zitzendesinfektion<\/p>

Summary<\/span>
The microflora of the teat skin may include mastitiscausing pathogens beside commensal non-pathogenic microorganisms. Especially the environmental mastitis-causing pathogens are of importance as they are influenced by animal housing and care. To prevent an invasion of skin associated microorganisms, teats are routinely disinfected before milking in several countries. Thereby the incidence of new intramammary infections and clinical mastitis caused by environmental pathogens is significantly reduced. However, in Germany this procedure is not commonly used, as there is a continuous discussion about residues of a teat disinfectant in milk. Especially iodine-based premilking teat disinfection is supposed to increase the iodine content of the milk to a harmful level. The analysed studies cannot prove harmlessness of premilking teat disinfection to human health and therefore further research is needed.<\/p>

Key words<\/span>
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Schl\u00fcsselw\u00f6rter:<\/strong>
Umweltmastitis, mikrobielle Zitzenhautbesiedlung, Jodr\u00fcckst\u00e4nde, lebensmittelrechtliche Aspekte, Wirksamkeit der Zitzendesinfektion<\/p>

Summary<\/strong>
The microflora of the teat skin may include mastitiscausing pathogens beside commensal non-pathogenic microorganisms. Especially the environmental mastitis-causing pathogens are of importance as they are influenced by animal housing and care. To prevent an invasion of skin associated microorganisms, teats are routinely disinfected before milking in several countries. Thereby the incidence of new intramammary infections and clinical mastitis caused by environmental pathogens is significantly reduced. However, in Germany this procedure is not commonly used, as there is a continuous discussion about residues of a teat disinfectant in milk. Especially iodine-based premilking teat disinfection is supposed to increase the iodine content of the milk to a harmful level. The analysed studies cannot prove harmlessness of premilking teat disinfection to human health and therefore further research is needed.<\/p>

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