TY - JOUR KW - Organischer Abfall KW - anaerobe Vergärung KW - Krankheitserreger KW - Gesundheit von Mensch und Tier KW - Prozessüberwachung Biogasanlage KW - organische Düngerverwertung AU - W Philipp AU - T Schilling AU - K Hoelzle AU - L Hoelzle AB - Mit der Rückführung unbehandelter organischer Rest- und Abfallstoffe aus Biogasanlagen in die landwirtschaftliche Primärproduktion ist immer ein epidemiologisches Risiko verbunden. Dieses Risiko ist mit der mikrobiologischen Qualität der Ausgangssubstrate aber auch mit dem keimreduzierenden Potenzial der verwendeten biotechnologischen Methoden verbunden. Deshalb ist es nötig, diese Parameter im Einzelfall zu beurteilen, da sonst durch die Nutzung dieser recycelten Stoffe eine Weiterverbreitung von human- und tierpathogenen Krankheitserregern nicht ausgeschlossen werden kann. Im Folgenden soll ein Überblick über mögliche Eintragswege von Krankheitserregern in Gülle und Gärprodukte aber auch über die Möglichkeiten und Effizienz der hygienisierenden Behandlung durch anaerobe Vergärung gegeben werden. BT - Berliner und Münchener Tierärztliche Wochenschrift C1 - {"oldId":97762,"title":"Hygienische Aspekte bei der anaeroben Behandlung von Bioabf\u00e4llen und Wirtschaftsd\u00fcngern sowie bei der Verwertung der G\u00e4rprodukte","topline":"","teaserText":"Hygienic aspects of bio-waste and manure in biogas plants and in the application of the fermentation products","content":"

Zusammenfassung<\/span>
Mit der R\u00fcckf\u00fchrung unbehandelter organischer Rest- und Abfallstoffe aus Biogasanlagen in die landwirtschaftliche Prim\u00e4rproduktion ist immer ein epidemiologisches Risiko verbunden. Dieses Risiko ist mit der mikrobiologischen Qualit\u00e4t der Ausgangssubstrate aber auch mit dem keimreduzierenden Potenzial der verwendeten biotechnologischen Methoden verbunden. Deshalb ist es n\u00f6tig, diese Parameter im Einzelfall zu beurteilen, da sonst durch die Nutzung dieser recycelten Stoffe eine Weiterverbreitung von human- und tierpathogenen Krankheitserregern nicht ausgeschlossen werden kann. Im Folgenden soll ein \u00dcberblick \u00fcber m\u00f6gliche Eintragswege von Krankheitserregern in G\u00fclle und G\u00e4rprodukte aber auch \u00fcber die M\u00f6glichkeiten und Effizienz der hygienisierenden Behandlung durch anaerobe Verg\u00e4rung gegeben werden. <\/p>

Schl\u00fcsselw\u00f6rter<\/span>
Organischer Abfall, anaerobe Verg\u00e4rung, Krankheitserreger, Gesundheit von Mensch und Tier, Prozess\u00fcberwachung Biogasanlage, organische D\u00fcngerverwertung<\/p>

Summary<\/span>
Recycling of organic waste material from biogas plants in agriculture is always connected with an epidemiological risk. This risk is connected with the microbiological quality of the recycled substrates as well as the disinfection potency of the used biotechnological processes. Therefore, it is necessary to evaluate these parameters on the individual basis as the spreading of human and animal pathogens cannot be excluded. This article shall give an overview on possible ways for pathogens to get in slurry or products from biogas plants but also on possibilities and efficiency of hygienic treatment by anaerobic digestion.<\/p>

Keywords<\/span>
organic wastes, anaerobic digestion, pathogens, human and animal health, process-validation biogas plant, application of fermentation products<\/p>","categories":["Tier\u00e4rztliche Wochenschrift","Abostufe BMTW","Fachartikel"],"fromDate":"Sep 11, 2016 10:00:00 PM","oldUrls":["http:\/\/vetline.de\/hygienische-aspekte-bei-der-anaeroben-behandlung-von-bioabfaellen-und-wirtschaftsduengern-sowie-bei-der-verwertung-der-gaerprodukte\/150\/3130\/97762"],"doiLanguage":"deutsch","doiProductFormat":"online","doiPublisher":"Schl\u00fctersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG","doiSerialWorkTitle":"Berliner und M\u00fcnchener Tier\u00e4rztliche Wochenschrift","doiDocumentUri":"http:\/\/www.vetline.de\/hygienische-aspekte-bei-der-anaeroben-behandlung-von-bioabfaellen-und-wirtschaftsduengern-sowie-bei-der-verwertung-der-gaerprodukte\/150\/3130\/97762\/","doiSource":"Berl M\u00fcnch Tier\u00e4rztl Wochenschr 129, 370\u2013381 (2016) ","doiissn":"0005-9366","doiNr":"10.2376\/0005-9366-15026","doiFirstPage":"370","doiLastPage":"381","doiTransmitted":true,"doiAuthor":"Philipp W, Schilling T, Hoelzle K, Hoelzle L","pdf":{"path":"http:\/\/data\/BMW_2016_09_10_0370.pdf","title":"BMW_2016_09_10_0370.pdf","description":"Hygienische Aspekte bei der anaeroben Behandlung von Bioabf\u00e4llen und Wirtschaftsd\u00fcngern sowie bei der Verwertung der G\u00e4rprodukte"},"authors":[{"firstName":"W","middleName":"","lastName":"Philipp"},{"firstName":"T","middleName":"","lastName":"Schilling"},{"firstName":"K","middleName":"","lastName":"Hoelzle"},{"firstName":"L","middleName":"","lastName":"Hoelzle"}],"contentOptimised":"

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Mit der R\u00fcckf\u00fchrung unbehandelter organischer Rest- und Abfallstoffe aus Biogasanlagen in die landwirtschaftliche Prim\u00e4rproduktion ist immer ein epidemiologisches Risiko verbunden. Dieses Risiko ist mit der mikrobiologischen Qualit\u00e4t der Ausgangssubstrate aber auch mit dem keimreduzierenden Potenzial der verwendeten biotechnologischen Methoden verbunden. Deshalb ist es n\u00f6tig, diese Parameter im Einzelfall zu beurteilen, da sonst durch die Nutzung dieser recycelten Stoffe eine Weiterverbreitung von human- und tierpathogenen Krankheitserregern nicht ausgeschlossen werden kann. Im Folgenden soll ein \u00dcberblick \u00fcber m\u00f6gliche Eintragswege von Krankheitserregern in G\u00fclle und G\u00e4rprodukte aber auch \u00fcber die M\u00f6glichkeiten und Effizienz der hygienisierenden Behandlung durch anaerobe Verg\u00e4rung gegeben werden. <\/p>

Schl\u00fcsselw\u00f6rter:<\/strong>
Organischer Abfall, anaerobe Verg\u00e4rung, Krankheitserreger, Gesundheit von Mensch und Tier, Prozess\u00fcberwachung Biogasanlage, organische D\u00fcngerverwertung<\/p>

Summary<\/strong>
Recycling of organic waste material from biogas plants in agriculture is always connected with an epidemiological risk. This risk is connected with the microbiological quality of the recycled substrates as well as the disinfection potency of the used biotechnological processes. Therefore, it is necessary to evaluate these parameters on the individual basis as the spreading of human and animal pathogens cannot be excluded. This article shall give an overview on possible ways for pathogens to get in slurry or products from biogas plants but also on possibilities and efficiency of hygienic treatment by anaerobic digestion.<\/p>

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