@article{2382,
  author = {M Kühne and A Mitzscherling},
  title = {Zum Eintrag von gebundenen Tetracyclin-Rückständen in die Nahrungskette - Ein Beitrag zur Gefahrenidentifikation},
  abstract = {Tetracycline machen in der EU 67 % der an Nutztiere verabreichten therapeutisch eingesetzten Antibiotika aus. Ihre Anwendung kann zu unerwünschten Rückständen in Lebensmitteln tierischer Herkunft führen. Neben der Gefahr der möglichen Ausbildung ...},
  year = {2004},
  journal = {Berliner und Münchener Tierärztliche Wochenschrift},
  volume = {117},
  month = {05/2004},
  publisher = {Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG},
  address = {Hannover},
  language = {German},
}