M Knoll-Sauer
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Berliner und Münchener Tierärztliche Wochenschrift
22. Juli 2020Die Haltung von Japanwachteln unter Tierschutzgesichtspunkten und Beurteilung der Tiergerechtheit anhand tierbezogener Indikatoren
Einleitung
Wachteln (Coturnix spp.) gehören zu den kleinsten Vertretern der Hühnervögel (Galliformes). Sie werden zur Familie der Fasanartigen (Phasanidae) gezählt und bilden die Gattung der Erdwachteln (Coturnix) mit insgesamt aktuell noch sechs existierenden Arten (Gill und Donsker 2020). Hierzu zählt neben der europäischen oder gemeinen Wachtel (Coturnix coturnix) auch die Japanwachtel (Coturnix japonica). Letztere wird hauptsächlich für die Produktion von Fleisch und Eiern in menschlicher Obhut gehalten.
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